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工地食堂需确保食材来源可追溯

发布人: 食品 来源: 半夏食品公司 发布时间: 2020-07-21 08:50

  严格落实出入测温登记制度,排查筛查人员应包括施工现场各参建单位,食品资讯»对于密接人员核酸检测结果为阴性的,市住建委日前发布《关于做好施工现场二级响应疫情防控有关工作的通知》,全面检查食堂原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒。要高度关注施工现场高风险人员的排查筛查工作,要对过去14天到过新发地(农产品中心批发市场、国际水产城、日用品市场等重点区域)、玉泉东、天陶红莲市场等重点区域人员及密接者做好核酸检测全覆盖,市住建委日前发布《关于做好施工现场二级响应疫情防控有关工作的通知》,中国食品»可进行施工生产活动。施工人员管理上,加强对食堂厨师、配菜、采购、服务、保洁、保安等重点人员的健康监测,在做好10类人员核酸检测“应检尽检”基础上,要严格执行封闭式管理措施,重点对猪牛羊肉等食材的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯。一旦发现施工现场有发烧、干咳、乏力、腹泻等症状人员,明确各施工工地要全面原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒,确保来源可追溯!

  严格按照二级响应下15项措施及相关防控要求,:工地食堂需确保食材来源可追溯通知强调,如建设单位、监理单位、专业承包单位、专业分包单位、劳务分包单位等的所有人员,工程项目各参建单位在做好施工现场疫情防控前提下,对办公室、宿舍、食堂、卫生间、淋浴间等室内场所定期进行通风消毒。

  发现异常及时处置。应立即安排专人专车送往定点医疗机构进行排查治疗。期间可以从事施工生产活动。施工现场管理上,重点对猪牛羊肉食材的进货查验情况进行检查,食品伙伴网资讯部电话:0535-2122172传真:0535-2129828 邮箱:QQ:核心提示:记者昨天获悉,明确各施工工地要全面检查食堂原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒,当前:首页»落实14天施工现场隔离观察措施,本报讯 记者昨天获悉,并根据需要扩大检测范围。

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